第四十二章 桂花糕成品[第1页/共3页]

他话儿还没说完，便被列队的门客怼了归去。

六十盒桂花糕，就是一千二百文钱，本钱顶多一百文...若不算人力与时候，划一于这一个早晨就净赚了一千钱。

“‘时鲜’摊儿上的东西，贵有贵的事理，出不起银子就去买米团子去！别跟这起哄！”

毕竟在宫里，她这一腔贸易奇才无处发挥。

含钏适时提大声量，再道，“各位客长，或进学，或上朝，或有大买卖要谈，都是北都城里的面子人儿，哪来能拎个食盒上街？时鲜’小摊儿急门客之所急，想门客之所想，您便瞧得上桂花糕的滋味儿，‘时鲜’特推出送货上门的办事，旁有纸笔，您落地点，儿本日以内带着糕点，送货上门！

六只桂花糕，就卖二十文！？

读书，努尽力，凹凸还能整两句。

白四喜：？？？

“你说内造，便是内造的啦！”有门客起哄。

青年人凑上去闻了闻，满鼻子的暗香气，这个糕点小小的，能一口吃完。

天快亮了，含钏取出一笼，待凉后，割下一小块递给白四喜，“你尝尝。”

“莫等无花空折枝，此乃限定推出，您可同家眷、老友，共赏桂花，同迎重十！”

贤人爱好味淡却高雅的菜品，桂花糕在内廷中颇受欢迎。

时鲜出品，必属佳构！

恰好带回家给夫人、孩子尝一尝！

膳房里的小帮厨可没资格轮休。

免得白爷爷担忧，总觉得是啥龙潭虎穴。

一人开道，前面也利落跟上。

轮啥休呀。

白四喜将糯米和细沙糖舂成细光滑顺的粉末，又将从土窑里拿出的烘干了水分的桂花，异化味道稍淡的黄沙糖舂成薄薄的粉末。

白四喜带着恋慕妒忌恨舂出的糯米粉，格外苦涩。

白四喜咬了一口，有点呆愣，“...这是王徒弟做桂花糕的味道！”

可如果在这儿吃，一个两个还好，如果多了便不风雅便了――糕点必然掉屑，落在外袍上，实在不雅，到时又惹夫子一顿臭骂。

信赖到这份儿上，含钏福了身，利落将钱一收，把留有地点的纸便条递给白四喜保管。

都城里做糕点赫赫驰名的白奎楼也就这价！

这战役常的桂花糕分歧！入口即化，不粘牙不干涩，不苦不淡，两层糯米粉夹着一层清爽苦涩的干桂花粉末，吃出来就像一支柔嫩的羽毛悄悄挠着上牙膛！

含钏再笑着点点头，“客岁？还是前年？我记不得了，仿佛当时是翊坤宫娘娘面圣，塞了十两银子请王徒弟亲做的。”

白四喜眼眶发酸，他还不如去读书呢！

含钏将灶屋的竹帘放下，制止风将细致的粉末吹散，隔热将猪油熔化插手糯米糖粉中，搅拌均匀，用手弄碎，再取出一支孔小广深的竹筛，将糯米糖粉用筛子过滤五遍，直到插手猪油的米粉细致疏松。又将纱布浸湿铺在蒸笼里，将过筛的粉末均匀地铺在蒸笼底，铺上一半便可，再插手一层干桂花和沙糖的粉末，再盖上最后一层糯米糖粉。

这头锅里蒸着，那头含钏将白四喜也赶出睡觉后，彻夜点着油灯，将洒金箔的宣纸裁成二指宽的细溜儿，拿出厚厚的牛皮纸穿上掺金线的红绳，叠了整整一夜，待天刚蒙蒙亮，含钏含了口冷透了的酽茶醒精力，揉了揉眼睛，拿冷水扑了脸，清算妥当后正预备推着摊儿车出门子，却被睡眼昏黄的白四喜唤住，“等我一刻，我今儿轮休，和你一块儿去。”