第三十五章 荸荠肉馅饼[第1页/共2页]

八文一个...在游摊儿里算贵的。

不一会儿，摊位前排了长长一列。

咬在嘴里，先是酥脆的饼皮儿，紧跟着肉馅的汁水像葡萄一样入口爆开！

此中，多了一名身量颀长、雪肤长眼的女人，素绢将头顶包住，襻膊将袖子绑在身后，暴露两条白生生的胳膊，眼睛略长，眉峰如黛，是个不成多得的美人儿。

如有好批评的文人骚人从旁而过，必赞一句“时鲜”二字很有晋魏之风。

饼子被送到了面前。

墨客接过豆浆一口喝干，哎哟！豆浆也好喝！稠密的黄豆味，却涓滴不见豆类的腥气，点的黄沙糖也恰到好处，非常解饼子的油腻！

饼子里肉馅丰盈的汁水从轻浮如纸的面皮儿上溢出，刹时被面皮重新接收归去，被咬开后的肉饼更香了！

见人吃得好，便有围观的人也来买，买的人多了，摊位披收回的香气便更加诱人，引得轿撵里的勋贵官宦也差了奴婢来买――趁早路上有口吃的垫肚子不易，有口热的垫肚子更不易，有口特别好吃的热食，那就是不易中的不易，难上加难了。

“嗬！咱还排着队呢！”

墨客也不走，就在摊儿前咬了一口。

墨客瞪大眼睛，这...这也太好吃了！

含钏不说好，也不说不好，福了个礼，笑盈盈，“儿便候着客长光临。”

饼皮薄脆丰润，肉馅筋道弹滑，更妙的是，馅料里稠浊荸荠、藕丁、板栗的小小颗粒，荸荠清甜、藕丁爽利、板栗苦涩，和充满了油脂香气的肉馅搭配在一起，除了香与鲜，他再吃不出任何味道！

馅料拌得特别好，又香又润！

“多做点儿吧。你看看本日等着的爷们儿，没吃上这口，明儿个还得来。”

人一碗猪肉馅的馄饨这才卖六文钱。

含钏流水线功课，一只铁裆能摊两个饼子，两只铁裆轮换着能摊四个饼，刚幸亏吃客等得略微心焦时，肉饼奉上。

不对，算特别贵的。

含钏笑眯眯地把空盆举过甚顶，“巧妇难为无米之炊！饼皮和馅儿都没了，就还剩了点豆浆，要不儿给诸位爷盛上，给您解个口渴？”

美人儿的游摊和旁人的不一样，旁人的摊儿上只要一只小臂长的红泥小炉生火加热，美人儿的摊儿里摆着两个大大的灶炉，内里闷着三层高的炭火，最上面用两寸厚的平底铁裆挡住灶火，游摊前，高高挂起两个字――“时鲜”。

“寅时过来，卖一百个饼便收摊！”含钏清算着，应道。

纸但是读书人的东西！

他情愿为这口花八两银子！

宽街上，行车的徒弟、上朝的官宦、读书的廪生、当差的小吏尽数在人行走巷擦肩而过，器宇轩昂的马车、简朴朴实的驴车、漆面红顶的肩舆在中间的车道上有序进步。

卖米团子的、花糕的、豆汁儿的、焦圈儿的...都是日日可见的熟面孔。

墨客看了眼麻纸袋，“哎哟”一声，“您拿纸来包饼，可真金贵！”

再吃一个铁定来不及！

现在吹的是南风，南边围观的人们鼻头微微动，清楚地嗅到一股奇特的肉香。

吃客们吃进头一口的反应，特别分歧――不由自主地收回了一声喟叹！

美人儿笑得让人舒畅。

国子监要进学了！

豆浆没啥好喝的，只是这小娘子说话倒是让人熨帖，京里的爷们儿好的就是个面儿，面儿给足了，谁也不美意义和个小娘子叫真。