078 开口活鱼[第2页/共2页]

米其林的代表评委通过翻译问道：“做个生鱼头就能表现你所说的残暴的主题么？”

叶枫笑着说“好吧，我就勉强做一个吧，不过，如许的做法我之前向来没有尝试过，做得不好但愿你们不要笑话我。”

撤除几个完整放弃了的选手，根基上场上的选手们都完成了作品。评委们踱着方步，渐渐的走了过来。看到叶枫仍然是没有行动，都微微的叹了口气。

留在场上的这7支步队，将鄙人一期的节目中，停止前7名的狠恶比赛。”

叶枫先将一块新的乌黑的抹布丢进了冰水里泡着。然后缓慢的把配料都切好。

评委刘嘉树接过话茬：“看模样，这道残暴的鲤鱼算是获得了大师的承认。叶枫你本轮过关了！”

评委洪闫丽轻声的说：“时候未几了，你从速随便做一个吧，总比空着强。”

方卉站在舞台中心：““本轮淘汰掉了14支步队，场上只剩下了21名选手，他们别离来自7支步队。如许残暴的淘汰率真是前所未有。

“尽能够的快，并用冰毛巾护住鱼头让其不死，就能做到鱼上桌了，嘴巴还能呼吸，鱼鳃还能张合。”叶枫解释道。

整套行动简练了然，洁净利索，在措置鲤鱼的时候，鱼在案板上不断的挣扎，叶枫的手可没有停顿，跟着起伏，叶枫敏捷的完成了统统的步调。

这条鲤鱼有三斤多重，挣扎起来动静还是蛮大的。不过在叶枫手里，可底子就摆脱不出来。

评委王青俄然发明了一个题目，从速偷偷的提示：“小子，鱼鳃还没弄呢。”

这一轮较着要严格很多，很多菜本身并没有题目，乃至是很超卓的，但是因为菜品不能很好的表现主题，都惨被淘汰。

叶枫左手将鱼摁在结案板上。正反各两刀就去除了全数鱼鳞。一刀下去，就给鲤鱼开了膛。将西餐刀在鱼肚子里划拉两下，就掏空了鱼的内脏。在鱼身材的两侧，高低各划拉了一刀，各有一根红色的筋被抽了出来。

评委唐青松对着叶枫翘起了个大拇哥：“这就是传说中的开口活鱼啊。多少年没见过了，之前也是听前辈们说过，此次算是来着了。”

评委唐青松也拥戴道：“嗯，完成了就是好的。”

这行云流水的行动让在场的观众们都惊呆了。这条鱼从水里抓上来，到全数措置完成，竟然不到一分钟。这也太不成思议了。

场上响起了起此彼伏的铜铃声，选手们都完成了本身的创意菜，等着评委们的批评。