062 行云流水[第2页/共2页]

大师齐刷刷的拿起手机，拍下了这段出色的时候。。

有厨师用眼睛瞟了一眼叶枫，一副不屑的模样，就你能，看把你能的。就你牛好吧。得瑟！

“帮帮手，想想体例，我也是被逼得没有体例。”李东宝解释道。

烧热锅放油，然后将牛肉过油，然后捞出，在另一口锅放上油，开端加热，回到第一口锅，放绿豆芽和河粉、洋葱翻炒几下，又从速抓起牛肉丢进第二口锅过油，半途又回到第一口锅翻炒两下，接着赶回第二口锅把牛肉捞出来控油……

邓厨师长全程都目不转睛的看着，心中是老怀大畅，深深的为叶枫感到高傲。就单凭这一手，叶枫就已经达到并超越在这个厨房事情的厨师们的均匀程度了，

“你们又没有提早打号召说，明天安排了2个厨师休假，现在统统的厨师都上灶台炒河粉了，连小枫我都派上去了，你还要我咋样？”厨师长老邓被催得有点发毛了。

固然叶枫也曾经有一次掌控过六口锅的记录，但是，那次和现在分歧，那次主如果烧菜，不像干炒牛河需求不断的翻炒，慢一点就糊了。

叶枫手上的大勺抡得像只风车，翻炒、加调料，左手一向不断的颠着炒锅。一份份的干炒牛河像流水一样装盘摆了出来，被传菜生端走，叶枫一小我生生的赶上了其他六位厨师的进度，传菜部不得专门安排一小我专门对付叶枫。

传菜生奉告厨师长，干炒河粉已经全数上齐了，不需求再做了。其他的厨师都垂垂的停了下来。只要叶枫因为太投入没有重视到。小毛子看到了，想去提示一下叶枫的，被厨师长一把拽住了，并且表示大师都不要去滋扰叶枫。

内心固然对劲，但是脸上却还是不动声色，站在这盘河粉面前开端挑刺：“小枫，你这溜牛肉时候太长了，溜得有点老；油要控洁净了，以是你这份河粉看起来有点油腻；老抽能够再多放一点点，你这色彩有点发白；生抽要少放一点，水分大了，河粉就有点软趴趴了。”邓厨师长用筷子尝了下味道，点了点头，“味道就如许，咸淡刚好合适！来小我，把这盘河粉端上去——”

叶枫闭上眼睛想了一下干炒牛河的过程，冷静的分派了一下时候和行动。抡起大勺，敲开了隔壁灶台的开关，扑灭了炉头，学着邓厨师长同时炒两份河粉。

因为厨师长发明，此时的叶枫已经进入了一个奥妙的境地。贰心无旁骛，用心致志的炒着牛河，脸上微微的带着笑，步法健旺，进退自如，手中的大勺在空中飞舞，从这口锅飞到那口锅，投放食材的行动精准而伸展，不见一丝的呆滞，眉梢扬起，眼神通俗而敞亮。像是走神了，但行动却一点都不游移，统统都恰到好处。如果要有一个词语来描述的话，那只能是行云流水了。

加上大半勺油烧热，然后抓起一把提早用生抽白糖和花生油腌制好的牛肉，丢进了炒锅里过油，牛肉刚一变色，叶枫就捞了起来，放在一边滤油。