第33章 鸡汤[第1页/共2页]

站在四周的任何人都能闻到那清爽而文雅的桂花香气。

“他在做一个蛋糕。”田村浩二用生硬的中文说话说道。

徐乐立即从体系商店兑换了[沙锅鸡汤]的食谱。

徐乐从身边的小盒中舀出一小块黏稠的桂花糖，插手到浆糊中。

比赛所需的主菜是另一道蛋炒饭。徐乐决定在时候即将用尽前筹办。

他挑选了手工搅拌，而非电动打蛋器。

这是一个艰苦且耗力的过程，但为了制作甘旨食品，他情愿忍耐。

他持续搅拌着蛋液。

比赛菜品里可没有蛋糕啊！

林述巍摇了点头，说：“我们为选手筹办的食材底子不敷以制作真正的桂花甜酒，并且时候也不答应。选手必须找到类似的替代品。”

那浓烈的香气仿佛渗入到每个氛围分子中，令人沉醉。

桂花花香奇特而清爽，既轻巧又丰富。

乃至站得远的人也能感遭到那香气，仍然浓烈，让人堕入夸姣的思路中。

徐乐在锅中插手一块食用猪油，然后翻炒鸡肉、葱和姜。当锅中传来香气时，他插手了适当的盐。

要打造一顿完整的餐点，已经有了肉、蔬菜、主菜和甜点。

“只要口感合适主题，我以为徐乐制作‘桂花甜酒’风味的蛋糕完整合适法则。”

为了确保其别人能明白他的意义，他特地弥补说。

插手桂花糖后，他均匀地搅拌浆糊，渐渐地倒入八寸的蛋糕模具中。

“一次胜利，”徐乐自言自语。

这一个小时内，徐乐完整自在。

从徐乐所利用的食材能够看出，他正在制作一款“桂花甜酒”风味的戚风蛋糕？

不管是[宝塔肉]、[开水白菜]还是[桂花甜酒戚风蛋糕]，他都不需求做任何事情。

他就是小日本东京闻名的Mr. Cheesecake的初创人田村浩二先生。

他的芝士蛋糕被誉为“日本第一芝士蛋糕”，也是一款人生必吃的甜点。

再过几分钟，蛋白构成了光滑的大要，好像奶油普通。

徐乐立即插手了剩下的白糖和淀粉。

对这道菜，他并不需求太多的练习。

“我向来没有尝试过。”田村浩二摇了点头。

香气中还带有一丝甜味，非常合适制作甜点。

比赛构造者供应的食材都非常高品格。

统统12个锅都摆在火上后，徐乐看了看时候，估计五花肉已经差未几冷冻完成。

徐乐小手紧紧握住打蛋器，不断地顺时针搅拌，毫不断歇。

评委席上的一名中年日本人评委此时神情非常当真。

徐乐谨慎地搅拌均匀，将它们放入一个大碗中，构成了一种披发着酒香的浆糊。

现在，评委们和美食家们都有些目瞪口呆。

徐乐再次插手了三分之一的白糖和三分之一的淀粉，持续搅拌！

为甚么徐乐在利用桂花和葡萄酒的同时，还要用鸡蛋和面粉？

下一步…是磨练他刀工技艺的时候！

遵循比赛设定，应当是做桂花甜酒吧？

几分钟后，蛋白中的大泡沫都已消逝，取而代之的是一层小泡沫。

徐乐预热了一侧的烤箱，并将浆糊放入此中，以150摄氏度烘烤40分钟。

田村浩二对蛋糕制作有着天下一流的体味。

制作一个蛋糕？

“但我们提出的主题是桂花甜酒啊！徐乐，做蛋糕是否有点违规？”一名评委问。

“第六号选手，阿谁小伙子。”

搅拌均匀的蛋白和筹办好的蛋黄异化在一起。