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“彩凤，那你就在这儿待着，平常出来帮手就穿这身衣服吧，看着还挺像一个假小子的。”杨氏别的不担忧，就担忧赵彩凤被人占便宜，固然河桥镇上的人并不晓得赵彩凤守了望门寡这件事情，但是孀妇门前是非多，这个事理她还懂的，有些不三不四的人就喜好占孀妇的便宜。

“姥爷，你方才在角落里阿谁大缸里舀的是甚么？”赵彩凤晓得厨师这一行，实在也都是有看家本领的，能调一口好汤，也是不小的本领，那大缸内里，只怕放着甚么秘方呢！

杨老头舀好了汤底，直接把竹竿上挂着的两只鸡拿了下来，丢在锅内里，然后把这些汤底一起放了出来，对赵彩凤道：“火候要节制好了，就如许细火慢炖，别把鸡都炖散了，到时候我们就吃不到了。”

没过量久，水又滚了，杨老头用爪篱撇去了上头的浮沫，拿钩子把肉勾了出来，放到一旁的案头上开端切了起来，这时候肉方才颠末第一次焯水，肉质紧实，最合适加工。杨老头的刀工很好，把统统的肉切成差未几厚的片状。

赵彩凤本来烧水是筹算把厨房桌子上的窝窝头蒸热了吃的，听杨老头如许说，才明白杨老头要开端熬老卤了。

话说杨氏才回家，脚底还没站稳呢，就先往宋家去了，赵彩凤让杨氏带归去的，除了屋子的钥匙，另有效剩下来的八两银子，遵循赵彩凤对都城物价的预算，剩下的这些银子充足让宋明轩在都城过的很好了，起码不需求再纠结每天会不会饿肚子。

“娘，你放心跟李叔他们归去吧，一会儿我就去私塾接小武。”

河桥镇夜市下的很早，镇上的住民没有早晨吃宵夜的风俗，再加上早晨有宵禁，又不便利，以是太阳落山之前，杨老头已经把摊位清算好了。

赵彩凤这时候才恍然大悟，这就是大肉面内里大肉的雏形。杨老头这边切好了肉，杨老太那边的碗也洗的差未几，只拿着竹扁把统统的大肉都装了出去，放在内里煤炉上的大锅里煮了起来，那大锅内里放着的，就是大肉的老卤。

灶台的左边架着一根竹竿，上面挂着两只整鸡，另有几块猪肉。

赵武一听眼睛就亮了，赵彩凤就感觉很好笑，贫苦人家的孩子，便是一点点的夸奖，也能让他高兴好一阵子。

倒是一旁的宋明轩见杨氏返来，却没瞧见赵彩凤，只开口问道：“赵大婶，彩凤呢？她没跟你一起返来？”

宋明轩见赵彩凤还没健忘这件事情，内心更加感激并带着几分甜美，只要些纠结的点了点头，那边许氏便把如果递给了宋明轩，“你瞧瞧，彩凤把屋子都给你安设好了，这下好了，你去了都城可要好好读书，不能孤负了彩凤对你的一片苦心。”

“弄了弄了，在锅上蒸着呢！”杨老头这时候围着桌子坐了下来，落拓的吸了一口干旱，“有人帮衬着就是好，不然我们老两口又不晓得要忙到甚么时候！”

这时候隔壁的灶膛又空了下来，杨老头才开口道：“把窝窝头蒸上，一会儿吃吧。”

赵彩凤伸着脖子看了一眼，有点近似于荤油一样的固体膏状，用石头压着盖子，上面还用油布盖着，应当是为了制止变质。

杨氏没想到宋明轩倒是想赵彩凤了，只大大咧咧道：“我让她留河桥镇帮她姥姥姥爷了，小武也在那儿，老的老，小的小，我也不放心，正巧彩凤想学拉面，就让她留下了。”