厨娘[第1页/共4页]

郑厨娘一开口，满嘴的京腔让酒糟鼻吓了一跳。他想这老太婆莫不是北京哪个王爷府里逃出来的老妈子，如果是如许，身上必定另有油水。如许想着，脑筋一转，他立马对其他几个匪贼说：“带上这故乡伙，去见大王。”

本来当年郑厨娘的父亲无端被慈禧砍了头，郑厨娘一心想报父仇，16岁那年志愿进宫做了一名专司“拣米”的厨娘。可皇宫禁卫森严，哪有刺杀慈禧的机遇？审时度势，她放弃了行刺的筹算，而是一心一意当起了厨娘。因为聪明好学，加上其父本就是江南良庖，几十年下来，她终究熬到了掌勺的位置。

顷刻，就见几个小匪贼端来一坛坛的美酒。一时候，山洞里满盈了浓烈的酒香。

“厨娘？”朝官一惊，从速走畴昔问道：“你是厨娘？”

郑厨娘躬躬身，说：“恰是。我回家探亲，不幸被匪贼捉到了这里，被迫给他们做了这顿饭。”

郑厨娘说：“除了我刚剔下的那些精肉以外，剩下的都是人不得口的废料。”

郑厨娘点点头，说：“恰是。”

朝官听了，恍然大悟道：“本来如此，真是天佑我呀！本来我觉得今晚剿除这股匪贼会有一场恶战，没想到他们因为贪吃你做的菜肴，竟然兵不血刃地处理了战役。你立了大功，我要禀报皇上嘉奖你。”

“好。”徐黑七一挥手，说：“领她去厨房，统统服从她的调拨。明天让弟兄们尝尝皇宫里的菜，也让大伙享享口福。”

“想活轻易。”徐黑七说，“你既是厨娘，就到我的厨房里给我整一桌皇宫里的菜肴来，也就是慈禧阿谁老不死的吃的。只要让我吃得对劲，吃得欢畅，我不但放你走，还把你的金银珠宝全还给你，如何样？”

接下来，郑厨娘开端做菜，她先做了个“羊头签”。只见她用剔骨刀将羊脸肉从羊头上全部剔下，然后一一翻开摆在案头，又拿一把柳叶小刀，将羊脸最内里贴着骨头的几丝精肉剔出来，码在盘子里，剩下的羊脸肉连同骨头都扔到了地上，对小匪贼说：“把这些打扫出去，扔了！”

郑厨娘闻言，立即把膝盖上的簸箕放下来，也叹口气，说“老佛爷的粥，天下有几小我能吃得起呀！”

光绪二十六年，皇宫里有一名姓郑的厨娘，专门卖力给慈禧掌勺，几十年来一向承平无事。忽一日，有人密报慈禧，说这郑厨娘烧煮的一道“盘龙”菜肴，是想害死她。

郑厨娘畴昔一看，只见地上放着整猪、整羊和各种蔬菜，看来都是匪贼们下山抢来的。她歇了口气，心想既来之，则安之，是死是活，听天由命了。这么想着，便挽起袖子，批示几个小匪贼把猪杀了，把羊宰了，本身三下五除二把菜洗洁净。然后拿起案板上的一把厨刀开端飞舞起来，中间帮厨的小匪贼立马被她的一手刀功给惊呆了。只见郑厨娘手上的厨刀不但快，并且精、准、稳、正，不管是切、斩、劈、削，还是拍、抹、勾、剔，刀过处，不沾不滞，不连不带。切丝儿，细如头发；切片儿，薄如蝉翼；切条儿，无形有致；切块儿，有规有矩。真恰是刚正惯熟，层次精通，大有“运斤成风”之势。小匪贼只感觉面前刀影乱闪，不消半晌工夫，该切的菜就都切好了。再看郑厨娘，仍然是气定神闲，连粗气也不喘一口。