第3章 滚烫草木灰，古法制魔芋[第1页/共2页]

比及天完整黑透，全部村庄都没有了亮光时。

并遴选了六块约摸两斤重的魔芋块茎，洗净去皮，并将它们切成数块，泡在净水当中。

刘稷让三弟燃烧烧水，本身则将魔芋切成多少小块。

“好，大哥你先歇会儿。”

“比及灰水晾凉了，就能搓魔芋粉了。”

不然措置好的魔芋块茎，会像削皮的土豆一样发黑。

口感会不会和他影象里的分歧。

挑捡着那些内里粗糙，能够当简易搓丝器的树皮，泡在内里。

看到一块块半透明，像豆腐，却底子戳不碎的魔芋块，他又惊又喜。

这才号召着旁观的二妹和三弟。

接着，拿起一块清算洁净的树皮，另有两块魔芋块茎。

“等它泡软一些，脏东西能掉落了，就把树皮里外刷洗洁净，轻点儿，别把树皮刷扯了。”

他将堂屋里的两个烧水用的陶瓷壶，装满放到搭起的架子上烧煮。

刘麦和刘菽一人手里拿着一个长柄的勺子，一人拿着双新削的竹制长筷，围着木盆坐下。

赢利的斗志被野菜粥激起出来。

没有专门的模具，刘稷只能让它在搓沫的盆里呆着。

“大哥你之前见谁做过这类魔芋豆腐吗？”

比及刘稷搓到第二块的时候，盆底下的碎沫逐步变得黏稠起来。

“现在还不能吃，还要把它静置两三个时候，比及结成块，再煮两道水。”

并将洗涮用的猪毛刷子，塞到刘菽手里。

刘麦看了看泡着树皮的桶、晾着石灰水的桶，另有泡着魔芋块的盆，抬高声音问：“大哥，你这是想做甚么？”

刘麦双手合十，朝着东边新起的两座坟头，隔空参拜。

野生魔芋制成的魔芋豆腐色彩偏红，这让刘稷不敢包管。

但刘稷晓得家里没有一个吃干饭的，干脆让他们全数跟着学。

刘菽则随时等待着下筷子搅拌。

这时，壶里的水烧开了，刘麦也将竹筛拿了过来。

刘稷以下午要干重活为由，催促着两人一起吃了午餐。

家里容器有限，第一批先做四十斤。

传闻毒魔芋能做豆腐，刘麦和刘菽惊得合不拢嘴，一脸的不敢信赖。

哪怕刘稷带着简易的手套，汁水溅到皮肤上，还是有些发麻。

“有劳阿麦了。”

他好遵循比重配灰水。

尽人事听天命。

遵循刚才的步调又搓出了两盆魔芋沫。

第二道则换水再煮半个时候。

他们也不晓得在看甚么，但总有一种预感。

端赖刘菽在后山揪了半筐嫩得冒水的谷笛，肚子才没叫喊。

刘稷把剩下的魔芋块茎，放到柴房的角落里，蒙上草席。

刘稷将石灰水分三份倒在盆里，戴妙手套。

看到刘菽扛了一筐老树皮返来，他从速打了一桶水。

刘稷用针尖把水泡挑破，如同老衲坐定般，掐着时候。

做吃食做药物做肥料，都少不了它。

哪怕它是药材，挖出来能赢利，但代价不高，还担着被毒翻的风险。

“看形状应当是胜利了，但成果如何，还要等煮出来，做了菜尝尝才行。”

刘稷制止麻嘴，又将盆里的碎沫重新搓均匀，压按紧实。

“等还完债有钱了，必须买白米白面吃！”

两人一眼不错地盯着盆里的碎沫。

细灰过滤到木桶里，氛围里尽是烟熏火燎的味道。

淋水是为了制止结块，搅拌是为了制止麻嘴。

“大哥，三弟，爹娘在天有灵，必然能保佑我们一次胜利。”

“大哥，我再去给你做一副有手指的手套吧。”