制作肉干[第1页/共2页]

本身之前只做过牛肉干，现在也只能凭照影象照搬了，归正这里肉多，能够多实验几次，即便不好吃也不会太难吃的，并且另有诺在，不好吃也会被吃光的，桑叶在内心想着。

因为兔子肉需求焯一下，桑叶先在两口大锅内里放下水，比及水煮沸后，放入兔肉焯一遍，因为兔肉太多，桑叶翻不动，以是诺卖力干这个活，看着诺弄的很轻松，桑叶感觉他好短长。

方才桑叶给他夹了一块麻辣兔肉，诺本着不华侈食品的设法，再加上看着桑叶吃起来很好吃的模样，以是把肉夹起来放到了嘴里，诺没有吃过辣椒，也不晓得那是甚么感受，只能一向在不断的喝粥，终究不难受了，但是又有点意犹未尽，吃辣都是能够熬炼出来的，最后诺吃完了满满两大盆的兔肉，

先在锅里放下水，在锅内放入姜片，酱油，料酒，另有诺采返来的叶子，桑叶闻了一下很香，诺说这个是他们用来煮汤的质料，现在能够加在里口试一下，放完这些东西，就开端烧水了。

已经被吃光了。

很快两个菜就好了，诺眼巴巴的看着红烧兔肉，或许是方才打喷嚏的影象，诺并不看好那盘麻辣兔肉，因为大米太少，桑叶没有挑选做干饭，持续熬粥，诺已经把这门技术学会了，粥也是他熬的，为了增加黏稠度还是在内里放了蘑菇，

很快这些肉就都措置完了，桑叶想着早晨还能够试一下烟熏肉，如答应以保存这些肉，但是烟熏肉，需求先抹盐，停止腌制，大抵要腌3－5天能够腌好，桑叶感觉如果如许弄，弄好了这些肉，盐也完整没有了，今后做菜要如何做啊，好哀痛。

为了不让本身发胖，桑叶决定要做点甚么，看着剩下的两端庞大的野猪，另有两只大兔子，因为本身的盐也不是太多了，要节俭，既然不能用盐，她决定把这些东西做成猪肉干和兔肉干，

本来桑叶想用卤煮的体例，但是贫乏太多质料，并且没有老卤，做出来不必然会好吃，以是决定此次还是爆炒，先把锅烧热，加油，油热了以后，把牛肉条放内里，炸至表皮变色，炸完东西的油，今后还能够用，也不算太华侈，柔条炸好以后便能够捞出来控油了。

弄到厥后，桑叶的手都酸了，这份事情也交到了诺的手里，因为一向在中间指导，以是根基没有甚么题目，诺做出来的味道也很不错

因为中午吃很多，她本来就不如何饿，尝了一口红烧兔肉，成果发明真的好好吃啊，兔子的肉特别的嫩，鲜香适口，本身还是第一次吃这么好吃的红烧兔肉呢，这里的食材是真的好啊，本身本来有五成的技术，现在也变成十成了

桑叶把诺切好的肉洗洁净，直接凉水下锅，大火煮开，煮开以后，把它们直接到进装凉水的大盆内里，让肉块敏捷变凉，把水分沥干备用。

麻辣兔肉很轻易出香味，诺就一向蹲在锅边等着，看甚么时候能够吃，桑叶没有碗，以是中午用饭的时候，用的是两个盘子，诺已经把两小我的盘子拿出来了，围在锅边，就等着用饭了。

兔肉焯好以后，先在锅里放上少量豆油，因为没有糖，只能直接放肉炒了，炒出油以后，放入料酒和酱油，再放入干蘑菇，插手适当的水，煮大抵30分钟便能够了，

红烧兔子已经下锅了，桑叶直接用另一口锅做麻辣兔肉，因为没有淀粉，以是只能先用盐，酱油，和料酒，胡椒粉，腌制一下，没有红辣椒，就用辣椒粉代替，