第四十一章[第1页/共3页]
张巧儿见老迈媳妇干活又好又利索,内心也忍不住赞叹,能够是结婚前对佳慧的等候太小,过后佳慧常常给她诧异感。
可他毕竟是一个经历无数困难险阻浸礼过的甲士,真枪荷弹流血捐躯都不怕,小小的猪大肠又算的了甚么,没一会就给她弄好了。
“妈,美香,我已经做好猪血糕了,你们要不要来尝尝?黑蛋石头你们也过来。”
宰猪的场面热烈不凡,围着看热烈的人很多,大部分人手里还拿着篮子和盆,就等着结束分肉了。
剩下的大肠是个大工程,佳慧固然会清算,可她在当代也是个只需求吃不需求脱手的小公主啊!
本年队上养了二十三头猪,十五头交给了公社,剩下的八头宰了过年,每头猪都是社员经心豢养,壮达二百来斤。
“这可真是,吃完了内心舒坦的很。”
“媳妇儿,你如何这么本事,甚么饭都会做?”
“嗯!我第一次吃这个,大嫂,这也太好吃了吧!”
“是啊,你们可不能吃的太饱,得留点肚子吃别的。”
董佳慧倒了点酱油本身试吃了一下,又香又糯的口感,是本身小时候吃过的那种味道。
张巧儿没如何上过学,不晓得何谓幸运感,只晓得这一刻她内心非常欢畅,非常舒坦,这是食品带给人的幸运感。
乳红色的汤汁,内里堆满香喷喷的水饺,挑一块辣椒酱放内里,又香又辣,味道直冲大脑,另有那猪大肠,本来臭烘烘的东西,如何煮出来就这么对味呢,的确不科学!
本来有些不舍的孩子一听佳慧说另有吃的,这才心甘甘心的停了嘴,没人重视的处所,郑月芬也愣住了吃的行动,明显也盼着佳慧说的好吃的。
佳慧端着猪血到家后的第一件事就是在猪血里加了一勺食盐并搅拌,好让猪血逐步凝固起来。
车还没停稳就被她拉着跑,接着就是措置两根极其有气味的猪大肠。
佳慧先把猪肚猪肺整齐净,这是要留着炖汤的。
“这玩意儿能吃?”
分肉的时候就跟后代阛阓活动抢购一样,大家都想先分,挑那肉质好的前腿,特别是肥肉五花肉。
听到有吃的,几人都欢畅的往厨房走去,特别是黑蛋石头,像枪弹头一样冲了出来。
糯米泡好后放入蒸锅蒸煮,待糯米煮熟后将其倒入猪血中搅拌,切生长条状后用长竹签穿过,再次放入蒸笼内蒸至熟,这时候就是能够合用的猪血糕了,吃的时候不管是蘸酱油还是蘸辣酱味道都非常的好。
接着,她敏捷舀了两勺糯米,洗净后用净水浸泡,浸泡过程需求半小时摆布。
“你放心,我不会忘的。”
夜深了,风吹着云,不甚亮的月光时不时被那黑压压的云朵遮挡,只要那满天繁星,预示着明天又是一个好气候。
就像这会儿,大师都去厨房吃猪血糕了,郑月芬天然也想吃,哪怕佳慧没喊她也没法反对她想吃的心,内心不痛快,行动上却跟着大师一起去了。
大家脸上笑开了颜,队里管帐拿住早早筹办好的算盘,按全队社员总工分计算出了每家能分得的猪肉数量,赵家能分得四十五斤,当然,这个数不包含赵东林,他的那份得去公社支付。
美香点头,拿碗装了两条就往大伯家去了。
下水之类的也不是没人吃,只是清算起来极其费事,弄不洁净做出来就有股不对劲的味道,加上大师肚子里缺的是油水,吃肥肉才纵情,平常真不会买这个。