42.第 42 章[第1页/共3页]

红豆特性编辑

・本・文・独・家・首・发・于・晋・江・文・学・城・请・支・持・正・版・谢・谢・

3.可帮忙解除体内水分感化，改良浮肿，合适湿性体质的人。

年青人轻易呈现烦躁、失眠，或脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰而至，

用料：红豆80克、薏仁80克、冰糖80克、广陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

步调：

做法二编辑

红豆薏米粥

10 红豆特性

4 营养代价

5 服从

5、转中小火慢炖，至红豆微着花熟软便可食用。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

红豆薏仁汤1

④加适当水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，

烹调简朴

质料：红豆，薏米，水，冰糖。

普通薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还能够做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

做法一编辑

6 须知

味甘酸、性平

养血，非常合适产后妇女的调度

2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃爬动、利尿、另有防备便秘、促进排便顺畅的结果。

1.含有一种皂碱，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等服从，对於医治脚气病结果极佳。

①红豆与薏仁泡水一晚，备用。

做法：筹办划一分量的红豆和薏米，洗洁净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中插手红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮着花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至黏稠，就放冰糖调味便可。

4、等汤煮沸后，插手红枣和龙眼肉。

待豆仁呈花糜状，插手冰糖煮融即成。

4.当代药理研讨已指出：薏米有著按捺癌细胞生长的感化。

1 做法一

对应症状：

妇女产后保养时，喝红豆汤必须去掉薏米，但可在此中加点大枣，大枣能温中、健脾、

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

菜品特性编辑

8 保健服从

04.薏米红豆汤+大枣(红枣)

4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故合适活动量少的患者食用。对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

05.薏米红豆汤+黑豆

薏米特性编辑

南瓜能补中益气，有化痰、止痛、杀虫、解毒等感化，服从直接进入胰脏，对庇护胰脏，防备糖尿病来讲，是非常好的食品

须知编辑

3 菜品特性

红豆薏仁汤3

9 特别提示

3.富含炊事纤维，可促进肠道爬动，解除体内废料，防备肠道癌症产生。

营养丰富

蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。夏季用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记录：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治寒气。煎饮，利小便热淋。"大量的科学研讨和临床实际证明，薏米还是一种抗癌药物，开端鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣如许唱道："薏米赛过灵芝草，药用营养代价高，常吃能够延年寿，返老还童建功绩。"