第2章 尝试制作油泼面[第1页/共2页]
徐乐严格遵循体系给出的食谱停止操纵。毕竟,据体系所说,这是最完美、最正宗的油泼面食谱。
但如果没有食材…
徐甜不喜好面条!
他意念一动,灶台当即降到了合适他操纵的高度。
“做出一道菜并获得徐甜的承认?"
劈面条浮起来时,要插手少量冷水,盖上锅盖。再次沸腾时,要插手一些蔬菜一起煮熟。
那种环境下…徐甜就会变成一个小魔女,徐乐可没有照顾小孩子的经历。
晃了晃手工面,面条完整散开后,扔进了沸腾的锅中。
在徐乐看来,这是个不测之喜。
新手礼包里的【油泼面】较着是为初学者筹办的。
徐乐从橱柜和冰箱里拿出一堆瓶瓶罐罐。
从小,每次用饭都要妈妈喂她,并且她只吃几口就想溜出餐桌去看动画片。
粗辣椒粉和细辣椒粉的比例为七比三。
将面条煮至九成熟的状况才是最完美的,因为以后还要用油泼在面上。颠末滚烫的油覆盖,面条将完整煮熟。届时,它就会成为极具嚼劲和酥烂的那种完美成熟度!
但是,因为煮的时候太长,面条有些坚固糊状,完整落空了嚼劲。
荣幸的是,这是他的体系空间。
很多老厨师都仰仗手的敏感度来调味,他们晓得要放多少或少放多少。
“只能用超市买的手工面代替了。”徐乐只能挑选第二种计划。
“幸亏另有两套厨具…”
另有各种锅碗瓢盆、炒锅、煮锅、砧板、厨具、搅拌器等等厨房器具。
固然能够吃,但对于徐甜抉剔的味蕾来讲…必定不会对劲。
终究,面条煮熟了。
这一次,徐乐用心将面条多煮了两到三分钟。
"再来!"
“还好,我只做一碗油泼面。”
如果家里连锅都没有,那么他真不晓得该如何办了。
他立即拿起摆在面前的大碗,忍不住想要先尝尝看!
在穿越之前,他但是一个名牌大学的大门生,如何能够对付不了一碗油泼面?
“唉,没体例啊…”
徐乐持续尝试了五次以后,终究找到了些感受。
既然这是体系空间,那就完整不必担忧华侈食品。
徐乐拿出一个小秤,细心称量食材。
徐乐的通俗眼眸闪着光芒,天真地笑了起来。
面条完整生的,一口咬下去,中间都能感遭到生硬。
但是,徐乐家里连揉面的砧板都没有。
徐乐八岁的身高,让他勉强能够够到灶台。
徐乐皱起了眉头,从速把嘴里的面条吐了出来。
想到这,徐乐感到头疼不已。
"第一步是筹办调料。"
他从锅中舀出一大勺热植物油,均匀地倒在面条上。
各种刀具,包含剔骨刀、切菜刀、锯齿刀、调剂刀、去鳞刀…统共有二十多把散落在桌上。
徐乐起码得在体系空间花上半年来学习,然后完成任务。
如果他不会烹调,他能够在体系空间里学习。
徐乐在厨房内翻找了一番,终究在柜子里找到了一个锅和一把刀。
一遍又一各处反复着统统的步调。
摆放着各种厨具。
乃至很少进厨房。
"也就是说…"
"我得做出一碗满足徐甜要求的油泼面?”
"肉桂粉3克,八角3克,茴香10克,胡椒粉10克,香草粉2克,丁香粉2克,白芝麻2克,全数异化…"
徐乐叹了口气,徐行走进厨房。
他向来没有在家里下过厨。
更加令徐乐感到堵塞的是…
在他看来,制作这碗面最困难的一步就是筹办食材!