5.第5章[第1页/共4页]

“你这豆角如果没熟，吃了但是要中毒的，肉馅也是――”

舒宜妈妈将茄子嵌肉放进嘴里，声音戛但是止，一双眼睛蓦地瞪大。

舒宜看到妈妈万分后怕的模样，顿时悔怨本身思虑不周，赶紧和妈妈说道，“妈，我会用高压锅，不会有伤害的，开端呲气儿以后要把阀门放好，我晓得的。”

舒宜去厨房看了看，发明锅盖临时还打不开，顺手给妈妈拿了一个空碗过来，放在舒宜妈妈的身前，“米饭还要等一会儿呢，你先吃两口菜垫垫肚子吧。”

一个灶眼上蒸着米饭，舒宜在别的一个灶眼上做干煸豆角，这道菜比茄子嵌肉要简朴很多，想要做得好吃，独一的诀窍就是要将豆角煸得干煸得透。舒宜将火开到最小，非常有耐烦地把豆角用油渐渐煸干。垂垂的，一股如有若无的焦香味飘了出来。

舒宜妈妈说道，“也就一百多块钱吧。加上牛奶酸奶生果坚果甚么的，一个月也超不过两百块。”

就在此时，舒宜妈妈的身影呈现在楼梯拐角，烫成波浪卷的长发、纤细肥胖的身形……舒宜下认识地屏住了呼吸。

舒宜妈妈转念一想，感觉也是这个事理，又感觉是舒宜本身抉剔了，“虾线没挑洁净，你本身挑洁净不就得了？总不能因为这个就不吃饱啊？”

舒宜趁着妈妈新一轮的经验还没开端，赶紧往舒宜妈妈手里塞了一双筷子，“妈，你先尝尝我做的菜。”

舒宜对于这时候的人为和物价已经心中大抵稀有了，对妈妈说出心中早就做好的决定，“我今后不去小饭桌了，每天中午早晨都回家用饭。”

舒宜问道，“我每个月在小饭桌用饭，要交多少钱？”

舒宜妈妈放工后饿得前心贴后背，一大碗米饭风卷残云地就下了肚，两道菜也各吃了一半，后知后觉地发明本身吃撑了，瘫在椅子上不想动。

“这两道菜是你做的？”

.

舒宜刚将蒸米饭的火拧得小了一点，就听到皮鞋踩在楼梯上的声音，跟着声音越来越近，舒宜的心揪得越来越紧。

舒宜时隔二十年，天然想不起本身小学时小饭桌的免费。舒宜妈妈听到女儿问这个题目，也不感觉奇特，女儿年纪还小，对钱还没甚么观点，每次小饭桌要交钱的时候，也都是她去交。

难倒是不难，但也挺烦琐――先要调制肉馅、夹成茄盒、裹上面糊、炸成金黄，还要用油把葱姜蒜辣椒爆香，倒入酱油蚝油这些调料，然后将炸好的茄盒放进锅里，加水煮熟，最后大火收汁。收汁前，舒宜还放了一点西红柿丁和香菜，用来解腻提味。

舒宜晓得她如果和妈妈提在小饭桌要洗碗的事情，妈妈会感觉底子不是甚么大事，只要和妈妈说吃不好吃不饱，妈妈才会严厉对待。

舒宜看到妈妈的反应，心中微微一笑，晓得本身想要达成的目标已经成了一半儿，没准还是一多数儿。

不消冷冻虾仁，莫非还用几十块钱一斤的新奇手剥虾仁？几百个孩子的大锅饭，一只只虾仁都挑洁净虾线，后厨恐怕要累吐血吧！中午的炒冬瓜剩在大锅里，早晨顺手烧个汤，既便利又不华侈。

舒宜做好茄子嵌肉以后，看了一眼墙上的挂钟，已经邻近八点了，她赶紧淘米蒸饭――家里现在没有电饭锅，舒宜在厨房里找了一圈儿，看到一个珐琅盆的大小恰好。因而将大米和水放在珐琅盆里，在高压锅里放下水，架上篦子，再将珐琅盆放在篦子上，开端蒸米饭。