第50章 尾数定价法[第1页/共2页]

转头看向少女主顾：“女人，要不就点一份共白头？”

“人们对于款项的观点，都是有个区间的，比如一百文为一个区间。那么99文，人们会感觉还不到100文，但100文就是三位数了，达到了一个区间，这个时候能够就会踌躇，要不要消耗。”

“欸，这个共白头甚么意义？名字倒是有些古怪。”一个少女点单的时候，扣问桃笙。

“淋雪，白头……美意境啊。”少女怀春的苦衷，一下被两句诗给震惊了。

你还誊写上瘾了是不是？

冯青栀来到大堂，叮咛一个伴计，将酒楼酒菜的订价，遵循杜蘅的尾数订价法，重新改了一遍。

“所谓失之毫厘，差之千里。这里头触及了一些行动心机学，很奥妙的，今后渐渐跟你讲。”

杜蘅笑了笑，说：“这是尾数订价法。99文和100文，看似只是少了一文，但给消耗者的直观感受，可不但仅是一文钱。”

“那又如何？你晓得玉春楼有多少菜品吗？我们才几样？如何比？”

桃笙指着别的一桌的共白头：“就是阿谁。”

“杜公子又作诗了。”冯青栀欣喜万分，仓猝号召七棱，“快快将诗句誊写下来。”

“共白头的创意，来自两句诗。”

少女一尝，眼睛不由一亮，一大一小两个雪人，竟然两种口味，一种是酥酪，一种是甜瓜。

杜蘅看到买卖来了，仓猝上前：“本店共有三款刨冰，别离是红妆素裹、共白头、霜林尽染，叨教要哪一种？”

“这就是刨冰啊，色彩和冰屑融为一体，太奇异了。”

桃笙非常欢畅，仓猝归去对杜蘅汇报了客人的反应。

“卖的。”

杜蘅一头黑线。

杜蘅随口吟道：“他朝如果同淋雪，也算此生共白头。”

“小妹，你干吗呀？”

杜蘅拿着水牌，挂在近水楼的门口。

“改个代价。”

冯俅嘲笑道：“那也是他的客源，卖的是他的刨冰，又不是我们近水楼的酒菜。”

杜蘅当即赶回后厨去做。

“多谢。”

“菜不在多，而在精。杜公子已经把味精给红娘了，我信赖明天近水楼的菜，必然能够吸引主顾。”

一会儿，杜蘅便随桃笙走了出来，看了一眼少女，见她的打扮气质，像是大户人家的女人，应当也是受过一些教诲。

交给桃笙端了出去。

没准真能给近水楼带来买卖，将之前输的一百贯亏空给补上去，不然冯仁机如果晓得他拿账上的钱去赌，够他吃一壶的。

除了红妆素裹以外，另有共白头、霜林尽染，临时也就增加了两种，毕竟人手不敷，杜蘅做不过来。

随即进了后厨，拿出了冰底，在刨刀上刮下了冰屑，再拿勺子压成雪人的模样，一道共白头就算成了。

接着又把代价写在水牌之上，小份99文，大份188文。

“红冰是樱桃味的，甜而不腻，甘旨！”客人尝了一口，便对桃笙竖起了拇指，“怪不得能得第一名呢。”

前次杜蘅和殷红娘比拼技术的时候，冯俅也尝过杜蘅的鱼羹，晓得杜蘅的味精乃是一大宝贝。

七棱拿了柜台的纸笔，写下了刚才两句诗，又看向了杜蘅：“公子，上面呢？”

跟着近水楼的主顾越来越多，劈面的玉春楼也有些慌了，尤掌柜决定采纳行动，筹办推出一波优惠福利。

七棱当即就对冯青栀汇报：“蜜斯，杜公子说他上面没有了。”

他朝如果同淋雪，也算此生共白头……像是爱而不得的凄苦，但仿佛又很浪漫。