第11章 近水楼做鱼羹[第1页/共2页]

厨房安设在后院，处所倒是挺大，但内里只要一个厨娘和一个帮厨，估计因为酒楼买卖不好，多余的野生都被淘汰了吧。

“没定见。”杜蘅道。

换而言之，能在酒楼做菜，厨艺已经超越了大多数。

冯俅感受手指的骨骼都要被捏碎了一把，敏捷把手抽了出来，恨恨的道：“你如果输了，哼，我就要你身边这个丫环！”

“你看着就好。”

“呵呵，他厨艺很高？”冯俅像是听到甚么好笑的笑话似的，“他一个大将军府的少爷，甚么时候会厨艺了？”

角落放着一只水缸，水缸养了一些鳜鱼，殷红娘拿着一只兜网，捞了一条上来。

“如何……如何比？”

是以他从小就练出了一身厨艺，固然只是家常小菜，但拿到这个期间，也绝对够打的了。

杜蘅眸光清浅，涓滴没将冯俅放在眼里：“好，我跟你比。”

都说贫民的孩子早当家，宿世杜蘅很小就学会了做饭，照顾弟弟mm，母亲虽是村落西席，但农忙的时候，她也是要下田去干活的，杜蘅就在家里做好了饭，等她返来。

杜蘅安静的笑了笑：“要不比一比？”

若非没有体例，他也决计不会将桃笙作为赌注。

“你会不会做鱼羹啊？”冯俅像看傻子一样看着杜蘅，“晓得甚么是鱼羹吗？哪有效鱼头做的？”

就算杜蘅会做三两道菜，只怕没花多少工夫在上面，他只是自我感受杰出，实际上也只要野狐禅的程度，谈不上专业。

“那你也不能做鱼头啊，鱼头能算鱼羹吗？”

冯俅晓得殷红娘善于做鱼，说道：“就做鱼羹！杜公子没有定见吧？”

“我家少爷的技术你是没尝过，昨晚我们在白石街摆摊，都不晓得买卖有多火爆。”桃笙说。

“少爷！”桃笙严峻的扯住杜蘅的衣袖。

杜蘅一步上前，握住了他的手，一股巨力传到冯俅手上。

把鱼切成鱼丝，然后插手姜丝、黄酒、盐、胡椒粉等腌制。

杜蘅㧟了两勺淀粉出来，覆盖在鱼丝上，用手抓均匀。

殷红娘叮咛帮厨的小丫头，开端烧火，筹办制作鱼羹。

在当代讨糊口，一点也不比当代轻易。

各自找到砧板，开端杀鱼，去皮剔骨。

“第一名？那就是厨状元了？哈哈，杜蘅，你是没睡醒吧？”冯俅不屑的嘲笑道，“厨艺大赛的名次如果那么好拿，我们酒楼早就插手了。”

说着悄悄拉着桃笙的手，柔声道：“放心吧桃笙，少爷不会输的。”

杜蘅淡然一笑：“兵无常势，水无常形，做菜也是一样的，没有必然之规，谁说鱼羹只能有一种做法？”

随即，一行人朝着厨房走去。

庖厨之地，也不是一个世家弟子耐久能待的处所。

冯俅内心嘲笑，鱼羹是近水楼的招牌，杜蘅跟殷红娘比做这一道菜，必死无疑。

桃笙急道：“刚才我们过来，还五千钱呢，现在就涨价了？”

“刚才是刚才，现在是现在。”冯俅道。

只在鱼羹熬好了以后，用水调淀粉，插手锅中，让鱼羹显得黏稠罢了。

“既然没题目，那就开端吧。”

“好，我要输了，免费将参赛名额让给你，但我如果赢了……”

“小妹，你别忘了，近水楼我才是掌柜，我不成能将参赛名额白白送给别人。杜蘅，比不比？”

厨房的厨具，另有各种调味品，一应俱全。

“啊？”殷红娘吃惊的昂首看着杜蘅，不明就里，却有一种不祥的预感，仿佛杜蘅是过来跟她抢饭碗的。