第14章 生活太苦,总要加点糖[第1页/共3页]
“来一瓶二锅头吧。”
羊蝎子就是羊脊骨,因形如蝎子而得名。
宋小兵忍不住咽了口唾沫,情不自禁地说道:“好香啊。”
王剑秋举起酒杯,用一种非常信赖的目光看着宋小兵,缓缓地说道:“反导工程,就是我的蜜糖!”
房门口上,一块陈旧的匾额,写着几个大字:“老徐羊肉汤”。
汁水充盈着口腔,鲜美直冲味蕾。
王剑秋酒意渐浓,冲着老徐喊道:“老徐,再弄点羊蝎子来,这玩意儿就是要在酒过三巡、喝酒正酣之时,登上桌台。”
老徐摇点头,走开了。
两人一饮而尽。
宋小兵忍不住闭上眼,细细咀嚼齿尖的甘旨。
宋小兵从速起立,恭恭敬敬地端起酒杯,和王剑秋碰了碰。
王剑秋指着羊肉,对宋小兵说:“来,这是这里最驰名的手抓羊肉,只放花椒等几味最根本的调味料,用净水慢炖而成。好的食材,老是以最原始的状况呈现,你只需求蘸一点食盐,嚼几片大蒜,就能最大限度地激起出羊肉最诱人的甘旨。”
在宋朝,这玩意儿比猪肉还便宜,因为,没人晓得该如何吃。
然后支起烤架,生起炭火,放上羊蝎子烘烤,只需求撒上一点点盐,微焦便可。
固然第一次传闻烧烤羊蝎子蘸糖的,但是,我也能充分了解。
“王主任,要喝点啥?”
他不觉对王剑秋有了更多好感,淡忘了当初被晾在一边的不快。
说到这,王剑秋停了下来,仿佛是在回味羊蝎子的味道,又仿佛是在想着甚么。
随即,他又把本身的酒杯满上,端起来,说道:“来,起首,恭喜小宋博士军校毕业!也非常高兴,你毕业后的第一站,就来到了我们这里,冥冥中自有定命,祝贺你今后能在本身的事情岗亭上大展雄图。别的,也但愿你有机遇,也多到我们这里来逛逛。固然这里瘠薄、艰苦,但甲士的职责,不就是驻守在文明的最边沿,让群众糊口在文明的最中心吗?”
“创意老神厨”苏东坡的创意菜流芳百世的听过很多,比如东坡肉、东坡肘子甚么的,想不到这羊蝎子也归于苏门啊。
大锅里成块的羊肉、羊杂碎冒着滚滚热气,在已熬成乳红色的羊肉汤里浮浮沉沉,收回“咕嘟咕嘟”的声音,披收回诱人的香气,引诱着每一个靠近它的味蕾。
宋小兵沉默不语,夹了一块羊肉放进嘴里,浓烈的羊肉本味撞击着唇齿,让他确信本身天生就是羊肉的知音。
宋小兵摇点头。
“你不会真觉得他去航天城有甚么首要的事情吧?他那点儿谨慎思我还是清楚的,就是感觉这里各方面的前提比较艰苦,不肯意在这里立足罢了。”王剑秋喝下一口酒,说道。
他把整段的羊脊骨顺着接缝切成均匀的小段,然后倒进装满水的铁锅里,小火炖煮。
摊上这些事,谁另有胃口和表情去吃?
宋小兵惊奇地睁大眼睛,说道:“啊,另有这回事?”
老徐承诺了一声,从锅里捞起一段羊蝎子,手起刀落,“铛铛铛”的几声,羊蝎子就被大卸八块。
他放下盘子,打量了一会儿宋小兵,对着王剑秋说:“主任,小李没和您一起过来啊?这年青人是新来的您的部下?”
王剑秋不由分辩地把宋小兵面前的酒杯斟满,说道:“你第一次来西北,没有甚么好接待的,歌里都唱,朋友来了有好酒。这固然算不上甚么好酒,不过,战友交谊就是最好的酒。”